Олива: выращивание из косточки и посадка черенками

Олива с древних времен культивируется для получения ценного масла. Плоды оливы считаются невероятно вкусным деликатесом, их употребляют в пищу как самостоятельное блюдо, так и включают в состав многих других кулинарных шедевров.

Особенности оливы и ее полезные свойства

Олива является вечнозеленым деревом, родом из Средиземноморья. Впервые ее стали культивировать в Греции около III века до н.э., где жители считали это дерево священным. Плоды оливы уже тогда высоко ценились, ведь из них делалось уникальное масло, которое приравнивалось к уникальному эликсиру бессмертия.

Спустя много веков оливковые деревья распространились по всей Европе, а к 1900 году их стали выращивать на Кавказе и в Крыму. Сегодня они культивируются не только в промышленных целях, но еще и высаживаются на приусадебные участки для создания неповторимого декора.

Оливковые деревья обладают густой, широкой кроной, и достигают в высоту более 6 м. Их уникальность в том, что они являются рекордсменами по продолжительности жизни среди всех существующих деревьев. Этим долгожителям свойственно достигать возраста 2000 лет.

Еще одной характерной особенностью оливы являются ее ланцетовидные листья, которые долго держатся на ветвях и не опадают даже зимой. А мелкие белые цветки с легким желтым оттенком собраны в метельчатые кисти по 20 – 30 штук. Они имеют великолепный вид и издают очень приятный нежный аромат, поэтому такие деревья просто незаменимы в саду.

Из мелких цветков формируются такие же небольшие плоды удлиненно – овальной формы. Они имеют зеленую кожицу, которая при полном созревании плода меняет цвет на насыщенный фиолетовый, приближенный к черному оттенку. Именно за счет этого существует различие в названии плодов, которые в незрелом виде называют оливками, а спелые в народе именуются маслины.

Польза как зеленых оливок, так и темных маслин неоспорима. Они считаются равноценными по своей питательности и полезным свойствам за счет особого состава мякоти, которая включает в себя тиамин, рибофлавин, пиридоксин, фолиевую кислоту. В изобилии ценная мякоть снабжена и микроэлементами, а также уникальным веществом Омега 6.

Благодаря такому полезному комплексу плоды оливковых деревьев показаны к употреблению людям с проблемами сердечно – сосудистой системы, ЖКТ, нарушенного обмена веществ.

Способы выращивания оливы

Выращивание оливкового дерева может происходить двумя способами: посадочный материал формируется из пророщенной косточки или же в открытый грунт высаживаются уже подготовленные черенки.

Выбор способа выращивания маслин зависит от уровня терпения садовода, ведь сеянцы из косточек прорастают довольно медленно, а при посадке оливы черенками саженцы в рост пойдут гораздо быстрее.

При всей своей длительности прорастания, метод посадки семян для дальнейшего выращивания посадочного материала имеет один важный плюс – этот метод весьма экономный. Достаточно раздобыть у знакомых, уже выращивающих оливковые деревья, несколько спелых плодов и извлечь из них косточки. Черенки же можно приобрести лишь в специализированных магазинах.

Выращивание оливы из косточки

Если перед садоводом стоит задача украсить пейзаж собственного приусадебного участка, то выращивание оливкового дерева из косточки будет идеальным методом. Это обусловлено тем, что такая плодовая культура, пророщенная из ядра, начнет плодоносить лишь спустя 10 лет после высадки в открытый грунт. Но само дерево с его раскидистой кроной будет несомненным украшением сада уже с первых лет высадки.

Чтобы успешно прорастить косточки, их нужно извлекать именно из свежих маслин для посадки. Сразу после этого их следует замочить на 12 часов в 10% растворе щелочи, после чего промыть в теплой воде и высушить бумажным полотенцем.

Далее необходимо поместить косточки в горшки с плодородной землей, углубив каждую из них на 2 см. После этого семена нужно полить и поставить в теплое место.

Посадка оливы черенками

Посадка черенков оливы является более быстрым способом получения крепких деревьев. Необходимо лишь приобрести в начале весны побеги с однолетнего прироста и обработать места срезов на них укоренителем.

После этого их можно размещать в емкости с влажным песком на глубину не менее 10 см, и определить в теплое светлое место. Каждый день их нужно поливать, а молодые листья орошать водой из пуливезатора.

Правила ухода за оливковыми деревьями

Уход за этими священными деревьями очень прост. Достаточно соблюдать ряд таких правил, как:

• регулярно поливать деревья;
• подкармливать минеральными удобрениями;
• мульчировать грунт в приствольной области.

Только при соблюдении таких мер деревья быстро окрепнут и порадуют богатым урожаем.

Полезные статьи для садовода: